Nuestra Trayectoria
Fundación
Inicio del proyecto con apoyo del estado de Guanajuato
Expansión
Ampliación de la producción y desarrollo de nuevas variedades
Certificación
Obtención de certificaciones de calidad y procesos artesanales
Innovación
Modernización de instalaciones manteniendo métodos tradicionales
Nuestro Compromiso
En Camembaro, nuestra pasión por la excelencia se refleja en cada pieza de queso que producimos. Nos enorgullece mantener viva la tradición quesera mexicana, utilizando métodos artesanales que han sido perfeccionados a través de generaciones.
Calidad Superior
Cada queso es elaborado con la más alta calidad de leche fresca, utilizando 6.2 litros por cada medio kilogramo de queso. No utilizamos conservadores, almidones, ni grasas trans, garantizando un producto 100% natural y saludable.
Proyecto con Causa
Camembaro es más que una marca de quesos; es un proyecto con propósito que busca desarrollar comunidades marginadas. Trabajamos directamente con campesinos de comunidades aledañas, asegurando precios justos por su leche y contribuyendo al desarrollo económico local.
Creemos firmemente en crear un impacto positivo en nuestra comunidad, estableciendo relaciones duraderas con nuestros productores locales y garantizando su bienestar económico.
Acerca de Camembaro
Nuestra historia comenzó hace aproximadamente 18 años, cuando el estado de Guanajuato implementó una iniciativa para desarrollar comunidades marginadas. A través de este programa, se establecieron fábricas de lácteos, y se proporcionaron recursos como cabras, vacas, sementales e invernaderos.
Camembaro nació de este proyecto e incentivo, y desde entonces nos hemos dedicado a producir los mejores quesos 100% naturales, combinando excelencia y calidad con precios competitivos. Nuestra fábrica, ubicada en Rancho San José de la Montaña, continúa siendo un pilar de desarrollo para la comunidad.